L’atelier débute par cette vidéo sur le thème du handicap, tournée avec tous les étudiants de la classe, avec les moyens techniques du Collège Costa Gavras, au Mans. Il se poursuit avec une présentation des structures ESAT (Etablissement et service d’aide par le travail) et plus particulièrement de l’ESAT Le Circuit avec un zoom sur la chocolaterie. Au cours de cette présentation, les étudiants font participer les élèves à travers un questionnaire interactif.
Pour « vivre le handicap » et réfléchir à ses problématiques, un jeu sous forme de questions et d’actions est proposé aux participants.
A l’issue de l’atelier, les étudiants réalisent une enquête auprès des élèves et auprès des professeurs qui se sont inscrits à l’atelier.
Enfin, ils distribuent des cartes de La Chocolaterie de l’Esat Le Circuit et vendent des Napolines (1,8 € l’unité) au profit de La Chocolaterie.
A travers ce projet, les étudiants développent des compétences en matière d’organisation, d’animation et d’exploitation d’un événement commercial. Cette activité professionnelle sera utilisée par les étudiants pour leur examen.
Ce projet de classe engage les étudiants dans l’acquisition de connaissances et le développement de compétences dans un cadre professionnel concret.
C’est un projet collectif et les étudiants en sont les principaux acteurs. Il permet aussi de véhiculer un certain nombre de valeurs : un commerce éthique, une collaboration avec une organisation locale et le plus important, le respect des autres et notamment des personnes en situation de handicap, la solidarité et l’acceptation de la différence.